Nasce un luogo dove ogni bartender può dare prestigio alla propria carriera, diventando imprenditore.
Un luogo dove non si seguono corsi ma un Percorso.
Un luogo dove imparare a gestire un’attività, esprimendo il meglio di sé.
Un luogo di innovazione. Di esperienze. Di incontro. Di vita.
Tutto questo è Accademia Branca.
Un’accademia che va oltre il rigore accademico.
La versatilità di uno spazio e dei suoi intenti.
Il desiderio di raggiungere obiettivi avendo ben presente da dove si è partiti.
Dare alla professione di bartender una dimensione completamente nuova.
Intraprendere un percorso che renda più ricchi di esperienze.
Lasciare che le arti incontrino i talenti.
Unire una parte di tradizione a due di innovazione.
Offrire alle persone l’occasione di confrontarsi, di entrare in contatto con altri mondi.
Avere la consapevolezza che Accademia Branca è una realtà unica nel suo genere.
Il Fernet-Branca utilizzato come una preziosa vernice; una pennellata unica di chi sa esattamente cosa vuole: così l’artista Sofia Ugarta, nell’ambito del concorso Arte Único, ha reinterpretato l’iconico logo di Branca Distillerie creando l’illustrazione che poi è stata scelta per essere l’emblema di Accademia Branca. Il liquido diventa segno artistico e riassunto della filosofia dell’Accademia, che vede in quella di bartender una professione che mette in gioco non solo competenza tecnica ma anche talento, curiosità e personalità.